Το ψυγείο καταφύγιο υπόσχεται μια νέα σχέση των ανθρώπων με τα τρόφιμα τους.
Η ολλανδική εταιρεία Groundfridge κατασκευάζει αυτό ακριβώς που λέει το όνομα της, ψυγεία που τοποθετούνται στο μέσα στον κήπο ή την αυλή (αν είναι εφικτό εκεί) μιας κατοικίας. Το ψυγείο μπορεί να διατηρεί τα τρόφιμα που υπάρχουν σε αυτό σε σταθερή θερμοκρασία δέκα βαθμών Κελσίου όλο τον χρόνο και να διατηρούνται έτσι σε άριστη κατάσταση φρέσκα λαχανικά, τυριά, κρασιά κ.α. Το ψυγείο μπορεί να λειτουργήσει επίσης αν χρειαστεί με μπαταρίες γεγονός που του δίνει μεγάλη αυτονομία αφού δεν εξαρτάται καθόλου από το ηλεκτρικό ρεύμα. Το ψυγείο έχει χωρητικότητα τριών χιλιάδων λίτρων και χωράει ποσότητες τροφίμων, ανάλογες με αυτές που υπάρχουν σε 20 συμβατικά ψυγεία
GROUNDFRIDGE
Αποτελείται από χειροποίητα στρώματα πολυεστέρα, ζυγίζει 300 κιλά και έχει θολωτό σχήμα. Η εγκατάσταση του γίνεται μέσα στο έδαφος και ο κάτοχος του ανοίγει μια πόρτα και κατεβαίνει μερικά σκαλιά για να εισέλθει σε αυτό. Στον εξωτερικό παρατηρητή μοιάζει σαν ένα πραγματικό καταφύγιο. Μέσα στο ψυγείο χωράνε όρθιοι δύο άνθρωποι ενώ η πόρτα έχει συστήματα ασφαλείας για να μπορεί να την ανοίγει μόνο ο κάτοχος του. Ανοίγει μάλιστα όχι μόνο από έξω αλλά και από μέσα για να αποφευχθεί ανάμεσα στα άλλα η πιθανότητα να κλειστεί κάποιος μέσα σε αυτό.
